人物介绍 邓铁涛，国医大师，中华全国中医药学会终身理事，广州中医药大学终身教授，博士生导师，广州中医药大学邓铁涛研究所所长，香港浸会大学荣誉博士、荣誉教授，香港大学名誉教授，华南师范大学客座教授，广西中医学院名誉教授，全国名老中医，中医专家，内科专家。

        养生热背后不断滋生着社会上的许多“伪养生大师”，面对鱼龙混杂的“养生”市场，我们该如何选择？国医大师、广州中医药大学96岁高龄的邓铁涛教授认为，中医养生包括五个方面的内容：养心养德，饮食养生、运动养生、房事养生、气功养生。其中，养心养德是养生的核心。

养心养德 中医养生的核心

        中医理论体系，注重天人合一，注重养心养德，而现在的养生，大部分以食疗养生多，不重视精神养生，邓老说，养生最重要的是养心，养心最重要的是养德，“一生淡泊养心机”，这是一个很高的精神境界。中医讲，人有七情，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，这是人的七种情志，七情是人体对外界客观事物的不同反映，是生命活动的正常现象，不会使人发病。但是情志过度，超过了正常的生理活动范围，而又不能适应时，人体脏腑气血功能就会紊乱，此时就会导致疾病的发生，也就是中医所说的“内伤七情”或者“七情内伤”。《素问·阴阳应象大论》中所说：“人有五脏化五气，以生喜怒悲忧恐……怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾。”这就是中医所讲的七情学说。邓老说，现在人的精神压力大，工作压力大，精神、身体都会产生很多问题，许多科学家英年早逝，尤其是在现在的互联网行业，更是多发年轻人猝死的现象。

　　“常观天下之人，凡气之温和者寿，质之慈良者寿，量之宽宏者寿，言之简默者寿。盖四者，仁之端也，故曰仁者寿”。 仁就是要做到温和、善良、宽宏、幽默。仁心仁德、养心立德是一个人健康的内在要素。《黄帝内经》强调“恬淡虚无”，说“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”。简言之，要做到“淡”字。儒家的中庸之道，也是讲求精神养生，阴平阳秘，精神乃治。

　　当代社会，由于西方文化的不断涌入，中西方文化的不断交融碰撞，加上对一些国外思想的分析和认识不足，一些暴力、色情、杀人等不良影响，不断侵袭国人的思想，腐蚀着中国的文化体系，中医不断受到摧残，过分推崇西医，对中医认识和重视不足。抵制不良思想、不良文化的侵袭，不只是个人，更是整个社会的责任。如果没有健康的思想，健康的意识形态和健康的心理，养生从何谈起？不抵制暴力、凶杀、色情等不良思想，养生又从何做起？

　　邓老说，尊重自然规律和身体的生理机制，白天上班，适当工作，晚上下班，适当休息，拒绝夜生活，养成良好的生活习惯，这也是尊重优良文化传统的表现，更是养生所必需的。

　　家庭和睦，社会和谐，国家安定，养生才能有更好的环境，生活要向不如自己的人看齐，成就要向比自己强的人看齐，这样的心态，这样的处事之道，才有利于养心养德养生。

饮食有节，起居有常，“杂食”才能养生

        说到饮食养生，大家可能认为，饮食养生要不能吃这样，不能吃那样，三高食品不能吃，垃圾食品不能吃，要多吃蔬菜水果，远离肉蛋鱼禽，其实不然。

　　饮食养生是中医养生的一个方面。饮食养生关键要有合理的膳食结构。“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。南宋陆游的养生方法是喝粥，他有一首诗写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前；我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”《养生录》中谈到养生“六宜”，食宜早些、食宜暖些、食宜少些、食宜淡些、食宜缓些、食宜软些。中国人盐的摄入量超标，脑溢血、高血压等疾病与此相关。上述观点也与目前营养学界提倡的“健康膳食金字塔”相一致。

　　作为国医大师，邓老自有自己的一套饮食养生秘诀！邓老的饮食养生秘诀只有两个字：杂食。杂食，顾名思义，就是不忌口，不养成饮食依赖，什么东西都吃。不忌口的同时也要注意不偏食，偏食会导致多种微量元素的缺乏，造成营养不良。杂食养生，也要注意，要配合适量的运动，要让所有吸收的东西都消耗掉，营养充分吸收，不能只吸收不运动，这样就与杂食养生相背离。

　　不过，邓老指出，在选择饮食的同时，个人要根据不同的身体素质进行选择，饮食要让身体感到舒适，夏天的时候，可以选择西瓜之类的应季瓜果蔬菜，吃西瓜祛暑就是这个道理。比如有些过敏体质的患者就要远离致敏源，禁食那些容易过敏的食物。

房事养生，就是指性保健，性生活养生

　　中医有“精气学说”，精气乃气中之精粹，是生命产生的本源。《管子·内业》说：“人之生也，天出其精，地出其形，合此以为人”。邓老说，精是一种有形之物，在房事中，就是指男子排放的物质，精液的成分一部分是精子，绝大部分是前列腺液。中医有“精满自缢”之说，这属于正常的生理表现，对身体健康无影响，但是过度的耗损，手淫，性生活无度，造成“精”的过分消耗，伤精耗气，是不利于健康和养生的。邓老提醒广大男性朋友，性生活要有节制，不要偷情搞艳遇，维护好已有的夫妻感情和生活。

　　《洞玄子》、《素女经》等也是研究“房中术”的书籍，房事要讲究阴阳和谐，并强调欲不可早，不可过度，又不可无。

气功打坐，养生益寿延年

　　所谓的气功，实际上就是通过调整呼吸，配合身体活动，调节意识，摒弃杂念，心平气静，以调息，调形，调心为手段，达到强身健体、防病治病、健身延年、开发潜能的目的。从东汉华佗的“五禽戏”，到明清的八段锦、易筋经，以及近代兴起的太极拳，每套功法都是以脊柱为中轴，通过锻炼，达到保健的作用。

　　气功打坐去杂念。通过静坐、入定、冥想等方法使自己获得内心的平静。打坐的要点是：双腿交叉盘坐，上身自然放松，头位正直，自然闭目，含胸拔背，两手置于腹前相互轻握，也可双手自然垂放于两腿上，上半身稍向前倾。舌尖轻抵上腭，自然闭口。坐正后，全身放松。不加意念，约50次呼吸即可。晨起、入睡前或在旅途奔波中都可用此法助安神。练太极拳与八段锦也能使心境平和。

运动养生  内外兼修

        运动是养生的重要组成部分，汉代华佗在论五禽戏时指出：“人体欲得劳动，但不当使极耳。动摇则谷气销，血脉流通，病不得生。”“不当使极”，即言适量而不为过，过则于养生不利。

　　在现代养生学中，运动占据着不可动摇的位置，几乎每个养生专家都要强调运动对身体健康的重要性。邓老作为一个有着丰富养生经验的老中医，自然也同意运动是养生的重要组成部分，但同时他也指出，运动要“不使过度”，过则于养生不利。

　　邓老认为，运动分为外功与内功两大类，其中体操、跑步、外家拳术之类，重在使用外劲，属于外功;而五禽戏、太极拳、八段锦之类属内功。其中，内功用意不用力，以意为主，以意为引，以气运肢体，不偏不倚，不会伤气耗血，比较适合中老年人。

　　邓老健身，以八段锦为主，每天早上一套八段锦，没有特殊情况，是不会落下的。他说：“八段锦作为我国古代导引术，其健身效果显著，是中华传统养生文化中的瑰宝。我每天都坚持做八段锦，不但运动了筋骨，而且起到了调理脏腑功能的作用。”

　　除此之外，邓老还建议中老年人采用散步健身的方法。他表示：中老年人还可选择每天散步30分钟，医学上也称之为“医疗步行”。60岁以上的人，每天散步两次，每次30～40分钟，对身体是非常有好处的。“每天午饭前，我都会围绕我住的楼房悠闲地散步10圈。”同时，邓老还指出，运动不单是体力的，也包括“脑力运动”，读书、看报纸，使脑筋“运动”;思考问题、写文章，脑部也可以“运动”。老年人不妨坚持写写日记，对预防老年痴呆有一定好处。